En todo el mundo, la mayoría de las personas obtienen sus calorías de la agricultura “anual”: plantas que crecen rápidamente durante una temporada, producen muchas semillas y luego mueren. Todas las sociedades humanas que han dependido de cultivos anuales para obtener alimentos básicos han colapsado.
La Agricultura de Restauración explica cómo podemos obtener todos los beneficios de los ecosistemas naturales y perennes y crear sistemas agrícolas que imiten la naturaleza en forma y función y al mismo tiempo satisfagan nuestras necesidades de alimentos, construcción, combustible y muchas otras necesidades, en su propio patio trasero, granja o rancho. .
Este libro, basado en prácticas del mundo real, presenta una alternativa al sistema agrícola de erradicación y ofrece una esperanza apasionante para nuestro futuro.
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